Recette Salade de Riz au Thon et aux œufs Durs

Introduction

La salade de riz au thon et aux œufs durs est un plat classique, facile à préparer et très apprécié pour sa simplicité et ses saveurs équilibrées. C’est une option idéale pour les repas d’été, les déjeuners rapides ou les pique-niques en plein air. Riche en protéines et en glucides, cette salade est à la fois nourrissante et rafraîchissante. Elle peut être préparée à l’avance et se conserve bien au réfrigérateur, ce qui en fait un excellent choix pour les repas sur le pouce.

Équipements

• Casserole
• Passoire
• Saladier
• Couteau de cuisine
• Planche à découper

Ingrédients

• 200 g de riz blanc
• 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g)
• 4 œufs durs
• 1 petit oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 100 g de maïs en conserve
• 100 g de petits pois en conserve
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Cuisson du Riz :
   • Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 10-12 minutes).
   • Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir à température ambiante.
2. Préparation des Ingrédients :
   • Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
   • Écalez les œufs durs et coupez-les en quartiers ou en morceaux selon votre préférence.
   • Émincez finement l’oignon rouge.
   • Coupez le poivron rouge en petits dés.
3. Assemblage de la Salade :
   • Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le thon émietté, les morceaux d’œufs durs, l’oignon émincé, le poivron rouge, le maïs et les petits pois.
   • Ajoutez la mayonnaise et le jus de citron. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
   • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Présentation :
   • Saupoudrez de persil ciselé pour ajouter une touche de fraîcheur.
   • Servez la salade de riz au thon et aux œufs durs bien fraîche.

Conseils

• Variante : Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des olives noires dénoyautées et des câpres.
• Conservation : Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, idéale pour préparer vos repas à l’avance.
• Accompagnement : Servez cette salade avec des feuilles de laitue croquante ou des tomates cerises pour un repas complet et équilibré.

Conclusion

La salade de riz au thon et aux œufs durs est un plat simple et polyvalent qui convient à de nombreuses occasions. Sa préparation rapide et ses ingrédients courants en font une option pratique pour les jours où vous avez peu de temps. Nourrissante, savoureuse et rafraîchissante, cette salade plaira à toute la famille et peut être personnalisée selon vos goûts.

Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs

Préparez une salade de riz au thon et aux œufs durs simple et savoureuse. Parfaite pour un repas léger, cette recette est idéale pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.

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Equipment

• Casserole
• Passoire
• Saladier
• Couteau de cuisine
• Planche à découper

Ingredients

  

• 200 g de riz blanc
• 2 boîtes de thon au naturel environ 280 g
• 4 œufs durs
• 1 petit oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 100 g de maïs en conserve
• 100 g de petits pois en conserve
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Instructions

 

• Cuisson du Riz :
• Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 10-12 minutes).
• Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir à température ambiante.
• Préparation des Ingrédients :
• Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
• Écalez les œufs durs et coupez-les en quartiers ou en morceaux selon votre préférence.
• Émincez finement l'oignon rouge.
• Coupez le poivron rouge en petits dés.
• Assemblage de la Salade :
• Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le thon émietté, les morceaux d'œufs durs, l'oignon émincé, le poivron rouge, le maïs et les petits pois.
• Ajoutez la mayonnaise et le jus de citron. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Présentation :
• Saupoudrez de persil ciselé pour ajouter une touche de fraîcheur.
• Servez la salade de riz au thon et aux œufs durs bien fraîche.