Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs
Préparez une salade de riz au thon et aux œufs durs simple et savoureuse. Parfaite pour un repas léger, cette recette est idéale pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
Equipment
- Casserole
- Passoire
- Saladier
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Ingredients
- 200 g de riz blanc
- 2 boîtes de thon au naturel environ 280 g
- 4 œufs durs
- 1 petit oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 100 g de maïs en conserve
- 100 g de petits pois en conserve
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuisson du Riz :
- Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 10-12 minutes).
- Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir à température ambiante.
- Préparation des Ingrédients :
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
- Écalez les œufs durs et coupez-les en quartiers ou en morceaux selon votre préférence.
- Émincez finement l'oignon rouge.
- Coupez le poivron rouge en petits dés.
- Assemblage de la Salade :
- Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le thon émietté, les morceaux d'œufs durs, l'oignon émincé, le poivron rouge, le maïs et les petits pois.
- Ajoutez la mayonnaise et le jus de citron. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Présentation :
- Saupoudrez de persil ciselé pour ajouter une touche de fraîcheur.
- Servez la salade de riz au thon et aux œufs durs bien fraîche.