MILLEFEUILLE CLASSIQUE
Découvrez comment réaliser un millefeuille classique, un dessert élégant et délicieux à base de pâte feuilletée croustillante et de crème pâtissière onctueuse. Simple et inratable !
Equipment
- Un rouleau à pâtisserie
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Une poche à douille (facultatif)
- Une casserole
Ingredients
- Pour la pâte feuilletée :
- 3 plaques de pâte feuilletée prêtes à l'emploi
- Pour la crème pâtissière :
- 500 ml de lait
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre
- 40 g de farine
- 40 g de maïzena
- Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- Quelques gouttes de jus de citron
- 30 g de chocolat noir pour le décor