Introduction
La limonade aux pêches est une boisson estivale par excellence, qui marie harmonieusement la douceur des pêches à la fraîcheur acidulée des citrons. Simple à préparer et incroyablement rafraîchissante, cette limonade est idéale pour les chaudes journées d’été ou pour égayer vos pique-niques et barbecues.
Équipements
- Blender
- Passoire fine
- Grande carafe
- Presse-agrumes
- Cuillère à mélanger
- Verres de service
Ingrédients
- 4 pêches mûres, pelées et dénoyautées
- 250 ml de jus de citron fraîchement pressé (environ 4-5 citrons)
- 100 à 150 g de sucre (ajuster selon le goût)
- 1 litre d’eau froide
- Glaçons
- Tranches de pêche et rondelles de citron pour la garniture
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture (optionnel)
Instructions
- Préparation de la Purée de Pêches :
- Dans un blender, mixez les pêches avec 100 ml d’eau jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Passez la purée au tamis pour éliminer la pulpe et obtenir un mélange lisse. Réservez.
- Préparation de la Base de Limonade :
- Dans une grande carafe, mélangez le jus de citron fraîchement pressé et le sucre.
- Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajustez la quantité de sucre selon votre goût.
- Mélange de la Limonade :
- Ajoutez la purée de pêches dans la carafe avec le jus de citron sucré.
- Versez le reste de l’eau froide dans la carafe et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Refroidissement et Service :
- Remplissez des verres de glaçons.
- Versez la limonade aux pêches sur les glaçons, puis décorez chaque verre avec une tranche de pêche, une rondelle de citron, et quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez.
- Dégustation :
- Servez immédiatement pour une fraîcheur optimale, ou réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à déguster.
Conseils
- Sucre : Ajustez la quantité de sucre en fonction de la douceur des pêches et de vos préférences personnelles.
- Version Pétillante : Pour une version pétillante, remplacez tout ou partie de l’eau par de l’eau gazeuse ou de la limonade gazeuse.
- Twist Alcoolisé : Pour une version adulte, ajoutez un peu de vodka ou de rhum blanc.
Conclusion
La limonade aux pêches est la boisson parfaite pour égayer vos journées d’été. Elle est non seulement facile à préparer, mais aussi irrésistiblement délicieuse avec ses notes sucrées et acidulées. Servez-la lors de vos rassemblements estivaux, et elle deviendra rapidement un favori de tous.
Limonade aux Pêches
Rafraîchissez-vous avec cette délicieuse limonade aux pêches, une boisson estivale parfaite, combinant la douceur des pêches mûres et l’acidité des citrons frais.
Equipment
- Blender
- Passoire fine
- Grande carafe
- Presse-agrumes
- Cuillère à mélanger
- Verres de service
Ingredients
- 4 pêches mûres pelées et dénoyautées
- 250 ml de jus de citron fraîchement pressé environ 4-5 citrons
- 100 à 150 g de sucre ajuster selon le goût
- 1 litre d'eau froide
- Glaçons
- Tranches de pêche et rondelles de citron pour la garniture
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture optionnel
Instructions
- Préparation de la Purée de Pêches :
- Dans un blender, mixez les pêches avec 100 ml d'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passez la purée au tamis pour éliminer la pulpe et obtenir un mélange lisse. Réservez.
- Préparation de la Base de Limonade :
- Dans une grande carafe, mélangez le jus de citron fraîchement pressé et le sucre.
- Remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajustez la quantité de sucre selon votre goût.
- Mélange de la Limonade :
- Ajoutez la purée de pêches dans la carafe avec le jus de citron sucré.
- Versez le reste de l'eau froide dans la carafe et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Refroidissement et Service :
- Remplissez des verres de glaçons.
- Versez la limonade aux pêches sur les glaçons, puis décorez chaque verre avec une tranche de pêche, une rondelle de citron, et quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez.
- Dégustation :
- Servez immédiatement pour une fraîcheur optimale, ou réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à déguster.
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