Barres de chocolat blanc confettis

Introduction

Les barres de chocolat blanc confettis sont des douceurs festives, idéales pour ajouter une touche de couleur à vos événements. Avec leur texture fondante et leurs éclats de confettis croquants, elles apportent une explosion de saveurs et de couleurs à chaque bouchée. Faciles à préparer, ces barres sont parfaites pour les fêtes d’anniversaire, les célébrations, ou simplement pour une pause gourmande.

Équipements

• Plat rectangulaire (8×8 pouces)
• Papier sulfurisé
• Spatule
• Casserole
• Bol résistant à la chaleur

Ingrédients

• 400 g de chocolat blanc
• 1/2 tasse de lait concentré sucré
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de confettis multicolores (sprinkles)
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Préparer le moule :
   • Tapisser un plat rectangulaire de papier sulfurisé, en laissant un peu dépasser sur les bords pour faciliter le démoulage plus tard.
2. Faire fondre le chocolat :
   • Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait concentré sucré avec une pincée de sel.
   • Placez le chocolat blanc dans un bol résistant à la chaleur et faites-le fondre au bain-marie (ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes). Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
3. Mélanger le chocolat et le lait concentré :
   • Une fois le chocolat fondu, versez-le dans la casserole avec le lait concentré sucré. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
4. Ajouter les confettis :
   • Retirez le mélange du feu et incorporez délicatement les confettis dans la pâte, en réservant une petite quantité pour la décoration.
5. Étaler dans le moule :
   • Versez le mélange dans le moule préparé et étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule. Saupoudrez le dessus avec le reste des confettis pour une touche colorée supplémentaire.
6. Réfrigérer :
   • Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que les barres soient bien fermes.
7. Découper et servir :
   • Une fois bien refroidies, retirez les barres du moule en utilisant le papier sulfurisé pour les soulever. Coupez-les en carrés ou en barres et servez.

Conseils

• Variations colorées : Pour un effet encore plus festif, vous pouvez utiliser des confettis en forme de cœurs, d’étoiles, ou aux couleurs spécifiques pour des occasions spéciales (comme Noël ou Halloween).
• Ajoutez du croquant : Pour une texture encore plus intéressante, ajoutez des morceaux de noix ou de biscuits concassés à la préparation.
• Conservation : Ces barres se conservent jusqu’à une semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Conclusion

Les barres de chocolat blanc confettis sont une recette simple et amusante qui apporte une explosion de couleurs et de saveurs. Faciles à réaliser, elles sont idéales pour les fêtes ou pour un encas sucré qui ravira petits et grands. Laissez libre cours à votre créativité avec les garnitures et régalez-vous!

Barres de Chocolat Blanc Confettis

Découvrez ces délicieuses barres de chocolat blanc confettis, parfaites pour une fête ou une petite gourmandise colorée. Faciles à préparer et ultra gourmandes, elles raviront petits et grands!

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Equipment

• Plat rectangulaire (8x8 pouces)
• Papier sulfurisé
• Spatule
• Casserole
• Bol résistant à la chaleur

Ingredients

  

• 400 g de chocolat blanc
• 1/2 tasse de lait concentré sucré
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de confettis multicolores sprinkles
• 1 pincée de sel

Instructions

 

• Préparer le moule :
• Tapisser un plat rectangulaire de papier sulfurisé, en laissant un peu dépasser sur les bords pour faciliter le démoulage plus tard.
• Faire fondre le chocolat :
• Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait concentré sucré avec une pincée de sel.
• Placez le chocolat blanc dans un bol résistant à la chaleur et faites-le fondre au bain-marie (ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes). Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
• Mélanger le chocolat et le lait concentré :
• Une fois le chocolat fondu, versez-le dans la casserole avec le lait concentré sucré. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.
• Ajouter les confettis :
• Retirez le mélange du feu et incorporez délicatement les confettis dans la pâte, en réservant une petite quantité pour la décoration.
• Étaler dans le moule :
• Versez le mélange dans le moule préparé et étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule. Saupoudrez le dessus avec le reste des confettis pour une touche colorée supplémentaire.
• Réfrigérer :
• Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à ce que les barres soient bien fermes.
• Découper et servir :
• Une fois bien refroidies, retirez les barres du moule en utilisant le papier sulfurisé pour les soulever. Coupez-les en carrés ou en barres et servez.