Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake.
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées avec le beurre fondu. Ajoutez le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
- Ajout des ingrédients secs : Incorporez le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez le pain à la banane refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Notes
Variation : Vous pouvez ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte pour une touche gourmande.
Conservation : Conservez le pain à la banane dans un récipient hermétique à température ambiante. Il reste moelleux pendant plusieurs jours.
Astuce : Si vos bananes ne sont pas assez mûres, vous pouvez les cuire quelques minutes au four pour les ramollir et les sucrer davantage.
Conservation : Conservez le pain à la banane dans un récipient hermétique à température ambiante. Il reste moelleux pendant plusieurs jours.
Astuce : Si vos bananes ne sont pas assez mûres, vous pouvez les cuire quelques minutes au four pour les ramollir et les sucrer davantage.