Activation de la levure : Dans un grand bol, dissoudre le sucre dans l'eau tiède. Saupoudrez la levure sur le dessus et laissez reposer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la levure devienne mousseuse.

Préparation de la pâte : Ajoutez l'huile végétale et le sel au mélange de levure. Incorporez progressivement la farine, une tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Si vous utilisez un batteur sur socle, pétrissez à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes, ou pétrissez à la main sur une surface légèrement farinée pendant environ 8 à 10 minutes.

Première levée : Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé, en tournant la pâte pour qu'elle soit légèrement enrobée d'huile. Couvrez le bol avec un linge propre et humide et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Façonnage du pain : Dégonflez la pâte et divisez-la en deux. Façonnez chaque moitié en un pain et placez-les dans des moules à pain graissés. Couvrez à nouveau et laissez lever pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte ait dépassé le bord des moules.

Cuisson : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Faites cuire les pains pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux lorsqu'on les tapote sur le dessus.

Refroidissement : Retirez les pains des moules et placez-les sur une grille de refroidissement. Laissez refroidir complètement avant de trancher.