La Sangria : Le Cocktail Indispensable des Fêtes
La sangria, un cocktail fruité et rafraîchissant, est le compagnon parfait pour toutes vos fêtes. Facile à préparer et personnalisable, découvrez pourquoi ce mélange espagnol est un incontournable des célébrations.
Equipment
- Grand pichet ou bol à punch
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois pour mélanger
Ingredients
- 1 bouteille de vin rouge 750 ml, de préférence un vin espagnol comme un Tempranillo ou un Garnacha
- 1 orange tranchée finement
- 1 citron tranché finement
- 1 pomme coupée en petits dés
- 2 c. à soupe de sucre
- 60 ml de brandy ou de liqueur d'orange facultatif
- 250 ml de jus d'orange frais
- 250 ml de soda au citron-lime ou d'eau gazeuse
- 1 bâton de cannelle facultatif
- Glaçons
Instructions
- Préparation des Fruits :
- Lavez les fruits soigneusement. Tranchez l'orange et le citron en fines rondelles, et coupez la pomme en petits dés.
- Mélange des Ingrédients :
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, versez le vin rouge.
- Ajoutez les tranches d'orange, de citron et les dés de pomme.
- Saupoudrez le sucre sur les fruits et versez le brandy ou la liqueur d'orange, si vous en utilisez.
- Remuez bien pour dissoudre le sucre et mélangez les saveurs.
- Réfrigération :
- Couvrez le pichet et laissez reposer la sangria au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit. Cela permet aux fruits de libérer leurs arômes dans le vin.
- Finition :
- Juste avant de servir, ajoutez le jus d'orange et le soda au citron-lime ou l'eau gazeuse pour un effet pétillant.
- Ajoutez des glaçons pour rafraîchir la boisson et une touche supplémentaire de fraîcheur.
- Service :
- Servez la sangria dans des verres avec quelques morceaux de fruits dans chaque verre pour une présentation colorée et appétissante.