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Gaufres Marbrées en Velours Rouge [20 minutes]

Préparez des gaufres marbrées en velours rouge en seulement 20 minutes ! Une recette simple et festive qui combine la richesse du velours rouge avec la légèreté des gaufres, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch spécial.
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Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 1 1/2 tasse 180g de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/4 tasse 300ml de lait
  • 2 gros œufs
  • 1/3 tasse 80ml d'huile végétale ou de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge

Equipment

  • Un gaufrier
  • Deux bols de mélange
  • Un fouet
  • Une louche ou une grande cuillère

Method
 

  1. Préparation de la pâte à gaufres :
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez le lait, les œufs, l'huile (ou le beurre fondu), et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  5. Séparation et coloration de la pâte :
  6. Divisez la pâte en deux parts égales.
  7. Dans l'un des bols, ajoutez la poudre de cacao et le colorant alimentaire rouge, et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit de couleur uniforme.
  8. Marbrage des gaufres :
  9. Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
  10. Pour obtenir l'effet marbré, versez alternativement des cuillerées de pâte nature et de pâte en velours rouge sur le gaufrier, en créant un motif marbré.
  11. Faites cuire les gaufres pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  12. Service :
  13. Servez les gaufres immédiatement, garnies de sirop d'érable, de chantilly, de fruits frais, ou d'une sauce au chocolat pour une touche encore plus gourmande.