Gaufres Marbrées en Velours Rouge [20 minutes]
Préparez des gaufres marbrées en velours rouge en seulement 20 minutes ! Une recette simple et festive qui combine la richesse du velours rouge avec la légèreté des gaufres, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch spécial.
Equipment
- Un gaufrier
- Deux bols de mélange
- Un fouet
- Une louche ou une grande cuillère
Ingredients
- 1 1/2 tasse 180g de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/4 tasse 300ml de lait
- 2 gros œufs
- 1/3 tasse 80ml d'huile végétale ou de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
Instructions
- Préparation de la pâte à gaufres :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez le lait, les œufs, l'huile (ou le beurre fondu), et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Séparation et coloration de la pâte :
- Divisez la pâte en deux parts égales.
- Dans l'un des bols, ajoutez la poudre de cacao et le colorant alimentaire rouge, et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit de couleur uniforme.
- Marbrage des gaufres :
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Pour obtenir l'effet marbré, versez alternativement des cuillerées de pâte nature et de pâte en velours rouge sur le gaufrier, en créant un motif marbré.
- Faites cuire les gaufres pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Service :
- Servez les gaufres immédiatement, garnies de sirop d'érable, de chantilly, de fruits frais, ou d'une sauce au chocolat pour une touche encore plus gourmande.