Introduction
Les sliders au bœuf et au cheddar de chez Arby’s sont un incontournable pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes. Avec leur combinaison de bœuf juteux, de fromage cheddar fondant, et de sauce savoureuse, ils sont irrésistibles. Cette recette vous permet de recréer ces délicieux sliders à la maison avec des ingrédients simples. Parfaits pour une soirée entre amis, un repas rapide en semaine, ou un apéritif qui plaira à tous, ces sliders sont sûrs de devenir un favori de votre famille.
Équipements
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Couteau bien aiguisé
- Petit bol
- Spatule ou pince de cuisine
Ingrédients
- 12 mini-pains à slider ou petits pains briochés
- 500g de bœuf rôti finement tranché (type charcuterie)
- 12 tranches de cheddar
- 1/2 tasse (120ml) de sauce au fromage cheddar
- 1/4 tasse (60ml) de sauce barbecue (optionnel)
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à soupe de graines de sésame (optionnel)
Instructions
- Préparation des Ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez les mini-pains à slider en deux et placez les bases sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Assemblage des Sliders :
- Répartissez uniformément les tranches de bœuf rôti sur les bases des pains.
- Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque portion de bœuf.
- Si vous utilisez de la sauce barbecue, étalez-en une petite cuillère sur chaque tranche de cheddar.
- Placez les dessus des pains sur chaque slider.
- Cuisson des Sliders :
- Badigeonnez le dessus des pains avec le beurre fondu. Saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez.
- Couvrez les sliders avec du papier aluminium et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient légèrement dorés.
- Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 2 à 3 minutes pour dorer le dessus des pains.
- Finalisation :
- Pendant que les sliders sont au four, faites chauffer la sauce au fromage cheddar dans un petit bol.
- Une fois les sliders sortis du four, soulevez le dessus de chaque slider et ajoutez une cuillère de sauce au fromage cheddar chaud.
- Refermez les sliders et servez immédiatement.
Conseils
- Variante de Fromage : Pour une saveur plus prononcée, essayez de remplacer le cheddar par du fromage suisse ou du gouda fumé.
- Pain : Si vous préférez des pains plus moelleux, optez pour des mini-pains briochés. Pour une version plus rustique, utilisez des mini-baguettes.
- Sauce : La sauce barbecue est optionnelle mais elle apporte une touche fumée qui se marie parfaitement avec le bœuf et le cheddar.
Conclusion
Ces sliders au bœuf et au cheddar de Copycat Arby’s sont une délicieuse réplique des fameux sandwiches que vous adorez. Avec leur bœuf tendre, leur fromage fondant, et leur sauce au fromage cheddar crémeuse, ils sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas rapide ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée. Essayez cette recette simple et savoureuse, et apportez un peu de magie Arby’s dans votre cuisine !
Sliders au Bœuf et au Cheddar de Copycat Arby
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Couteau bien aiguisé
- Petit bol
- Spatule ou pince de cuisine
Ingredients
- 12 mini-pains à slider ou petits pains briochés
- 500 g de bœuf rôti finement tranché type charcuterie
- 12 tranches de cheddar
- 1/2 tasse 120ml de sauce au fromage cheddar
- 1/4 tasse 60ml de sauce barbecue (optionnel)
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à soupe de graines de sésame optionnel
Instructions
- Préparation des Ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez les mini-pains à slider en deux et placez les bases sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Assemblage des Sliders :
- Répartissez uniformément les tranches de bœuf rôti sur les bases des pains.
- Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque portion de bœuf.
- Si vous utilisez de la sauce barbecue, étalez-en une petite cuillère sur chaque tranche de cheddar.
- Placez les dessus des pains sur chaque slider.
- Cuisson des Sliders :
- Badigeonnez le dessus des pains avec le beurre fondu. Saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez.
- Couvrez les sliders avec du papier aluminium et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient légèrement dorés.
- Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 2 à 3 minutes pour dorer le dessus des pains.
- Finalisation :
- Pendant que les sliders sont au four, faites chauffer la sauce au fromage cheddar dans un petit bol.
- Une fois les sliders sortis du four, soulevez le dessus de chaque slider et ajoutez une cuillère de sauce au fromage cheddar chaud.
- Refermez les sliders et servez immédiatement.
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