RECETTE CLASSIQUE DE PAIN À LA BANANE

Introduction

Le pain à la banane est un classique intemporel qui apporte confort et douceur à chaque bouchée. C’est une recette parfaite pour utiliser des bananes trop mûres, transformant ces fruits en un délicieux gâteau moelleux. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou une collation, le pain à la banane est une valeur sûre. Facile à réaliser, il est apprécié de tous, des petits aux grands.

Équipements

• Un moule à cake de 23×13 cm (9×5 pouces)
• Un grand bol de mélange
• Une spatule ou une cuillère en bois
• Un fouet
• Une fourchette ou un presse-purée
• Un couteau et une planche à découper (facultatif)

Ingrédients

• 3 bananes bien mûres, écrasées
• 100g de beurre fondu
• 150g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 190g de farine

Instructions

1. Préchauffage : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake.
2. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées avec le beurre fondu. Ajoutez le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
3. Ajout des ingrédients secs : Incorporez le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
4. Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
5. Refroidissement : Laissez le pain à la banane refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Recette Classique de Pain à la Banane

Découvrez la recette classique du pain à la banane, un gâteau moelleux et parfumé parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à préparer, il est idéal pour utiliser des bananes mûres et ravir toute la famille.

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Equipment

• Un moule à cake de 23x13 cm (9x5 pouces)
• Un grand bol de mélange
• Une spatule ou une cuillère en bois
• Un fouet
• Une fourchette ou un presse-purée
• Un couteau et une planche à découper (facultatif)

Ingredients

  

• 3 bananes bien mûres écrasées
• 100 g de beurre fondu
• 150 g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 190 g de farine

Instructions

 

• Préchauffage : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake.
• Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées avec le beurre fondu. Ajoutez le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
• Ajout des ingrédients secs : Incorporez le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
• Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
• Refroidissement : Laissez le pain à la banane refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Notes

Variation : Vous pouvez ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte pour une touche gourmande.
Conservation : Conservez le pain à la banane dans un récipient hermétique à température ambiante. Il reste moelleux pendant plusieurs jours.
Astuce : Si vos bananes ne sont pas assez mûres, vous pouvez les cuire quelques minutes au four pour les ramollir et les sucrer davantage.

Conseils

• Variation : Vous pouvez ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte pour une touche gourmande.
• Conservation : Conservez le pain à la banane dans un récipient hermétique à température ambiante. Il reste moelleux pendant plusieurs jours.
• Astuce : Si vos bananes ne sont pas assez mûres, vous pouvez les cuire quelques minutes au four pour les ramollir et les sucrer davantage.

Conclusion

Le pain à la banane est une recette simple et délicieuse qui ne manque jamais de plaire. Son goût doux et sa texture moelleuse en font un choix idéal pour toutes les occasions. Avec cette recette classique, vous pouvez facilement préparer un pain à la banane parfait pour toute la famille. Essayez-la et savourez chaque tranche!