Poulet Mijoté Hawaïen Sucré

Introduction

Le poulet mijoté hawaïen sucré est une recette délicieuse qui combine des saveurs sucrées et salées pour un plat réconfortant et exotique. Ce plat facile à préparer utilise des ingrédients simples comme des morceaux de poulet, des ananas et une sauce sucrée à base de sucre brun et de sauce soja. Le tout est mijoté lentement pour obtenir un poulet tendre et juteux qui fond dans la bouche. Que ce soit pour un repas de semaine ou une occasion spéciale, ce plat apportera une touche tropicale à votre table.

Équipements

• Une mijoteuse
• Un bol de mélange
• Une cuillère en bois ou une spatule

Ingrédients

• 4 à 6 cuisses de poulet ou poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 boîte (environ 435g) d’ananas en morceaux, avec le jus
• 1/2 tasse (120ml) de sauce soja
• 1/3 tasse (65g) de sucre brun
• 3 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé (ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre)
• 1 poivron rouge, coupé en dés (facultatif)
• 1 oignon moyen, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (facultatif, pour épaissir la sauce)
• Sel et poivre au goût
• Ciboulette ou coriandre fraîche, hachée pour la garniture (facultatif)

Instructions

1. Préparation des ingrédients :
   • Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre brun, l’ail émincé, le gingembre râpé, le vinaigre de cidre de pomme, et le jus de la boîte d’ananas.
2. Assemblage dans la mijoteuse :
   • Disposez les morceaux de poulet dans la mijoteuse. Ajoutez les morceaux d’ananas, les poivrons rouges et les oignons coupés en dés par-dessus le poulet. Versez le mélange de sauce soja et de sucre brun sur le tout.
3. Cuisson :
   • Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures, ou à feu vif pendant 2 à 3 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
4. Épaississement de la sauce (facultatif) :
   • Si vous souhaitez épaissir la sauce, mélangez la fécule de maïs avec un peu d’eau pour créer une pâte lisse. Ajoutez-la à la sauce environ 30 minutes avant la fin de la cuisson. Remuez bien et laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
5. Service :
   • Servez le poulet avec du riz blanc ou des légumes sautés. Garnissez de ciboulette ou de coriandre fraîche hachée pour une touche de fraîcheur.

Conseils

• Variations : Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des carottes pour plus de couleur et de nutrition. Pour un goût plus piquant, ajoutez des piments rouges broyés ou de la sauce sriracha à la sauce.
• Conservation : Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Il peut également être congelé pour une utilisation ultérieure.
• Accompagnement : Ce plat est délicieux servi avec du riz basmati, du riz brun, ou même des nouilles de riz pour une touche asiatique.

Conclusion

Le poulet mijoté hawaïen sucré est un plat exotique et savoureux qui apporte une touche tropicale à votre dîner. Facile à préparer et plein de saveurs, ce plat est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas de semaine ou un dîner entre amis. Essayez cette recette et laissez-vous transporter vers les îles avec chaque bouchée!

Poulet Mijoté Hawaïen Sucré

Découvrez cette recette de poulet mijoté hawaïen sucré, un plat exotique et délicieux qui marie des saveurs sucrées et salées. Parfait pour un repas facile à préparer, ce poulet tendre et juteux, cuit lentement avec des ananas et une sauce sucrée, est idéal pour égayer votre dîner.

Print Recipe Pin Recipe

Equipment

• Une mijoteuse
• Un bol de mélange
• Une cuillère en bois ou une spatule

Ingredients

  

• 4 à 6 cuisses de poulet ou poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 boîte environ 435g d'ananas en morceaux, avec le jus
• 1/2 tasse 120ml de sauce soja
• 1/3 tasse 65g de sucre brun
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre)
• 1 poivron rouge coupé en dés (facultatif)
• 1 oignon moyen coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs facultatif, pour épaissir la sauce
• Sel et poivre au goût
• Ciboulette ou coriandre fraîche hachée pour la garniture (facultatif)

Instructions

 

• Préparation des ingrédients :
• Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre brun, l'ail émincé, le gingembre râpé, le vinaigre de cidre de pomme, et le jus de la boîte d'ananas.
• Assemblage dans la mijoteuse :
• Disposez les morceaux de poulet dans la mijoteuse. Ajoutez les morceaux d'ananas, les poivrons rouges et les oignons coupés en dés par-dessus le poulet. Versez le mélange de sauce soja et de sucre brun sur le tout.
• Cuisson :
• Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures, ou à feu vif pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
• Épaississement de la sauce (facultatif) :
• Si vous souhaitez épaissir la sauce, mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau pour créer une pâte lisse. Ajoutez-la à la sauce environ 30 minutes avant la fin de la cuisson. Remuez bien et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Service :
• Servez le poulet avec du riz blanc ou des légumes sautés. Garnissez de ciboulette ou de coriandre fraîche hachée pour une touche de fraîcheur.