Crumpets aux Œufs pour le Petit-Déjeuner

Introduction

Les crumpets aux œufs sont une option de petit-déjeuner parfaite pour ceux qui recherchent quelque chose de simple, rapide et nourrissant. Les crumpets, avec leur texture moelleuse et aérée, sont parfaits pour absorber l’œuf coulant. Ajoutez quelques garnitures savoureuses, et vous obtenez un repas délicieux qui plaira à toute la famille. Que vous soyez pressé le matin ou que vous vouliez simplement déguster un petit-déjeuner gourmand, cette recette est faite pour vous.

Équipements

• Poêle
• Bol à mélanger
• Fouet
• Spatule
• Toaster (facultatif)

Ingrédients

• 4 crumpets
• 4 œufs
• 2 c. à soupe de beurre
• 50g de fromage râpé (cheddar, gruyère ou autre)
• Sel et poivre, au goût
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée (facultatif)
• Sauce piquante ou ketchup (facultatif)

Instructions

1. Préparation des Crumpets :
   • Faites légèrement griller les crumpets dans un toaster ou une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Réservez-les sur une assiette.
2. Cuisson des Œufs :
   • Dans une poêle, faites fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen.
   • Cassez les œufs directement dans la poêle pour les faire cuire au plat, ou battez-les dans un bol pour des œufs brouillés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
   • Cuisez les œufs jusqu’à ce que les blancs soient bien pris, mais que les jaunes restent coulants, ou continuez à mélanger pour les œufs brouillés jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
3. Assemblage :
   • Placez un œuf cuit sur chaque crumpet grillé.
   • Saupoudrez généreusement de fromage râpé pendant que les œufs sont encore chauds pour qu’il fonde légèrement.
   • Ajoutez de la ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
4. Service :
   • Servez immédiatement, accompagné d’une touche de sauce piquante ou de ketchup si désiré.

Conseils

• Garnitures : Pour un petit-déjeuner plus copieux, ajoutez des tranches d’avocat, du bacon croustillant ou des tomates grillées.
• Œufs : Si vous préférez des œufs pochés, faites-les cuire séparément dans de l’eau frémissante avec une cuillère à soupe de vinaigre pour maintenir la forme.
• Pain : Si vous n’avez pas de crumpets sous la main, remplacez-les par des muffins anglais ou des tranches de pain grillé.

Conclusion

En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer un petit-déjeuner qui combine la douceur des crumpets et la richesse des œufs, agrémenté de fromage fondant et de ciboulette fraîche. Simple mais délicieux, ce plat est parfait pour les matins où vous avez besoin de quelque chose de rapide mais de satisfaisant. Avec cette recette de crumpets aux œufs, vous commencerez votre journée de la meilleure des manières.

Crumpets aux Œufs pour le Petit-Déjeuner [30 Minutes]

Préparez un petit-déjeuner savoureux en seulement 30 minutes avec ces crumpets aux œufs. Un repas facile et délicieux pour bien commencer la journée.

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Equipment

• Poêle
• Bol à mélanger
• Fouet
• Spatule
• Toaster (facultatif)

Ingredients

  

• 4 crumpets
• 4 œufs
• 2 c. à soupe de beurre
• 50 g de fromage râpé cheddar, gruyère ou autre
• Sel et poivre au goût
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée facultatif
• Sauce piquante ou ketchup facultatif

Instructions

 

• Préparation des Crumpets :
• Faites légèrement griller les crumpets dans un toaster ou une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez-les sur une assiette.
• Cuisson des Œufs :
• Dans une poêle, faites fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen.
• Cassez les œufs directement dans la poêle pour les faire cuire au plat, ou battez-les dans un bol pour des œufs brouillés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Cuisez les œufs jusqu'à ce que les blancs soient bien pris, mais que les jaunes restent coulants, ou continuez à mélanger pour les œufs brouillés jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
• Assemblage :
• Placez un œuf cuit sur chaque crumpet grillé.
• Saupoudrez généreusement de fromage râpé pendant que les œufs sont encore chauds pour qu'il fonde légèrement.
• Ajoutez de la ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
• Service :
• Servez immédiatement, accompagné d'une touche de sauce piquante ou de ketchup si désiré.