Bouchées de beignets aux pommes

Introduction

Les bouchées de beignets aux pommes sont des petites douceurs irrésistibles, idéales pour les moments gourmands. Ces beignets sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée grâce aux morceaux de pomme. Faciles et rapides à préparer, ces bouchées sont parfaites pour un goûter ou un dessert. Que ce soit pour une fête ou une simple envie de sucré, elles plairont à coup sûr à tous les amateurs de beignets!

Ingrédients

• 2 pommes moyennes, pelées et coupées en petits dés
• 200g de farine
• 50g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• 2 œufs
• 150 ml de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Huile pour friture
• Sucre glace pour saupoudrer

Instructions

1. Préparation de la pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.
2. Mélange des ingrédients : Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les dés de pomme et mélangez bien.
3. Chauffage de l’huile : Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou une friteuse à une température de 180°C (350°F).
4. Cuisson des beignets : À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des petites portions de pâte dans l’huile chaude. Faites frire les beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Égouttage : Retirez les beignets de l’huile à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
6. Saupoudrage : Une fois les beignets légèrement refroidis, saupoudrez-les de sucre glace.

Bouchées de beignets aux pommes

Découvrez la recette des bouchées de beignets aux pommes, des petits délices frits, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaits pour les goûters ou les desserts, ces beignets sont faciles à préparer et irrésistibles.

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Ingredients

  

• 2 pommes moyennes pelées et coupées en petits dés
• 200 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle facultatif
• 2 œufs
• 150 ml de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Huile pour friture
• Sucre glace pour saupoudrer

Instructions

 

• Préparation de la pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l'extrait de vanille.
• Mélange des ingrédients : Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les dés de pomme et mélangez bien.
• Chauffage de l'huile : Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à une température de 180°C (350°F).
• Cuisson des beignets : À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des petites portions de pâte dans l'huile chaude. Faites frire les beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Égouttage : Retirez les beignets de l'huile à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
• Saupoudrage : Une fois les beignets légèrement refroidis, saupoudrez-les de sucre glace.

Conseils

• Variante : Pour une touche plus gourmande, ajoutez des raisins secs ou des noix hachées à la pâte.
• Accompagnement : Servez ces beignets avec une sauce caramel ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de plaisir.
• Conservation : Conservez les beignets restants dans un récipient hermétique à température ambiante et consommez-les de préférence le jour même.

Conclusion

Les bouchées de beignets aux pommes sont une manière délicieuse de savourer des pommes sous une forme différente. Faciles à préparer et absolument irrésistibles, elles sont parfaites pour un goûter ou une fin de repas sucrée. Essayez cette recette simple et laissez-vous séduire par ces petites bouchées de bonheur!