Cobbler de Pêches Ridiculement Facile

Introduction

Le cobbler de pêches est un dessert classique qui met en valeur la douceur et la saveur des pêches mûres. Cette version ridiculement facile est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un dessert délicieux sans passer des heures en cuisine. Avec une garniture de pêches juteuses et une pâte moelleuse, ce cobbler est irrésistible servi chaud avec une boule de glace ou une cuillerée de crème fouettée. Idéal pour toutes les occasions, ce dessert simple et rapide deviendra rapidement un favori.

 

Équipements

• Plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces)
• Bol de mélange
• Fouet
• Spatule

Ingrédients

• 1 tasse (200g) de sucre
• 1 tasse (120g) de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 tasse (240ml) de lait
• 1/2 tasse (115g) de beurre non salé, fondu
• 2 boîtes (420g chacune) de tranches de pêches en conserve, égouttées (ou 4 à 5 pêches fraîches, pelées et tranchées)
• 1/2 tasse (100g) de sucre brun
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• Glace à la vanille ou crème fouettée (pour servir, optionnel)

Instructions

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Versez le beurre fondu dans le plat de cuisson et inclinez le plat pour couvrir uniformément le fond.
2. Préparation de la pâte : Dans un bol de mélange, combinez le sucre, la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte sur le beurre fondu dans le plat de cuisson sans mélanger.
3. Ajout des pêches : Disposez les tranches de pêches uniformément sur la pâte. Saupoudrez le sucre brun sur les pêches et, si désiré, ajoutez la cannelle pour une touche épicée.
4. Cuisson : Faites cuire le cobbler au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite. La pâte montera autour des pêches pendant la cuisson, créant une délicieuse croûte.
5. Refroidissement et service : Laissez le cobbler refroidir légèrement avant de le servir. Servez-le chaud, accompagné de glace à la vanille ou de crème fouettée pour une touche supplémentaire de gourmandise.

Conseils

• Variantes : Vous pouvez remplacer les pêches par d’autres fruits comme des pommes, des baies mélangées ou des poires.
• Texture : Pour une texture plus croustillante, ajoutez quelques noix hachées sur le dessus avant la cuisson.
• Conservation : Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.

Conclusion

Le cobbler de pêches ridiculement facile est un dessert parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’une réunion entre amis. Avec sa préparation simple et rapide, il ravira vos papilles avec chaque bouchée sucrée et fruitée. Essayez cette recette et régalez-vous avec ce classique réconfortant!