Dans cette section, nous vous présentons notre recette authentique de Biscuit fondant vanille amande (Vanille Kipferl de Felder), un délice autrichien parfait pour les amateurs de pâtisserie traditionnelle. Suivez nos étapes simples pour préparer ces biscuits fondants à la vanille et aux amandes.
Principales idées à retenir :
- Les Biscuits fondants vanille amande sont un gâteau traditionnel autrichien.
- La recette utilise des ingrédients tels que du sucre, de la farine, des amandes en poudre et de l’extrait de vanille.
- Le façonnage des biscuits en forme de croissant est une étape importante de la préparation.
- Les Biscuits fondants vanille amande sont parfaits pour accompagner votre café ou thé.
- Essayez cette recette pour les fêtes de Noël ou pour une gourmandise quotidienne.
Les ingrédients nécessaires
Avant de commencer la préparation de vos Biscuits fondants vanille amande, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Voici ce dont vous aurez besoin :
- Biscuits vanille Kipferl
- Vanille Kipferl de Felder
- Sucre
- Farine
- Amandes en poudre
- Beurre
- Extrait de vanille
- Pincée de sel
Suivez la suite de notre recette pour découvrir comment les utiliser.
Préparation des Biscuits fondants vanille amande
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, il est temps de commencer la préparation de vos délicieux Biscuits fondants vanille amande. Suivez étape par étape notre recette de pâtisserie autrichienne pour obtenir des biscuits vanille Kipferl parfaits. De la préparation de la pâte au façonnage en forme de croissant, nous vous guiderons à travers chaque étape.
Étape 1: Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les amandes en poudre et une pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et l’extrait de vanille. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2: Façonnage des biscuits
Sur un plan de travail légèrement fariné, divisez la pâte en petits morceaux. Roulez chaque morceau entre vos mains pour former des boudins d’environ 5 cm de longueur. Ensuite, façonnez ces boudins en forme de croissant en les courbant légèrement. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3: Cuisson des biscuits
Placez la plaque de biscuits au four préchauffé pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Les biscuits vont durcir en refroidissant, ce qui leur donnera leur texture fondante caractéristique.
Étape 4: Dégustation des biscuits
Une fois les Biscuits fondants vanille amande complètement refroidis, vous pouvez enfin les déguster ! Ces délicieux biscuits vanille Kipferl sont parfaits pour accompagner votre café ou thé. Servez-les lors d’un goûter entre amis ou offrez-les en cadeau gourmand. Ils seront appréciés par tous les amateurs de pâtisserie autrichienne. Bon appétit !
Cuisson et dégustation des Biscuits fondants vanille amande
Une fois que vos Biscuits fondants vanille amande sont prêts à être cuits, placez-les au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster. Ces biscuits fondants à la vanille et aux amandes sont parfaits pour accompagner votre café ou thé.
Félicitations ! Vous avez réussi à préparer avec succès notre recette authentique de Biscuit Fondant Vanille Amande (Vanille Kipferl de Felder), une délicieuse spécialité autrichienne. Ces biscuits sont parfaits pour égayer vos fêtes de Noël ou simplement pour satisfaire vos envies de gourmandise tout au long de l’année.
Profitez de la saveur délicate de la vanille associée à la richesse des amandes dans chaque bouchée. Ces biscuits fondants à la vanille et aux amandes sont un véritable délice pour les amateurs de pâtisserie traditionnelle.
Partagez-les avec vos proches lors d’un goûter convivial ou offrez-les en cadeau fait maison. Leur forme en croissant rappelle les traditions de la pâtisserie autrichienne et leur goût délicieux ravira les palais les plus exigeants.
Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à régaler vos papilles avec ces biscuits fondants vanille amande. Suivez notre recette et laissez-vous transporter par les saveurs uniques de cette gourmandise traditionnelle. Bon appétit !
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